Du kan godt glæde dig i dag, for i dag kommer en super lækker opskrift på sundere Snickers kugler. De smager fantastisk, og stiller lækkersulten.
De kan egentlig spises hele året rundt, men jeg har lavet dem i december, og familien elsker når de kommer frem. Både voksne og børn er vilde med de hér Snickers kugler.
Du kan selv vælge hvilken slags chokolade du overtrækker dem med, jeg kan anbefale en med orangesmag!
Opskriften kommer hér:
- 100 g. friske dadler
- 75 g. mandler
- 75 g. saltede peanuts
- 1 spsk. peanutbutter
- 2 spsk. vand
- 100 g. 70% mørk chokolade
Sådan gør du:
Start med vej ingredienser af. Hvis du vil gøre det lettere for dig selv, så køb dadler uden sten, så slipper du for at udstene dem.
Find din foodprocessor eller minihakker frem, og blend ingredienserne sammen.
Har du ikke en foodprocessor eller minihakker, så kan du alternativt også hakket det hele meget fint, og ælte det godt sammen med hænderne.
Tilsæt vand i mængde som gør du får en fast formbar konsistens.
Tril det til kugler, jeg fik 30 af denne portion, i mundrette kugler 😉
Sæt kuglerne på køl, mens du smelter chokoladen.
Tag din chokolade og hak i mindre stykker og smelt det over et vandbad.
Vend derefter de køleskabe kolde kugler i chokoladen, og sæt dem derefter på en bageplade beklædt med bagepapir. Når alle er vendt i chokolade, sæt dem på køl igen min. ½ time.
Nyd dem til aftenhyggen eller hvornår trangen nu melder sig.
De er lidt kompakte, så 1 kugle er ofte nok.
Velbekomme!
Find flere opskrifter hér
