Elsker du en god rugbrødsmad? Det gør jeg, og jeg vil helst ikke undvære rugbrød. Rugbrød indeholder mange gode næringsstoffer, og mætter godt. Nok meget typisk Dansk mad, som kan varieres på super mange lækre måder. Samtidig er rugbrød en rigtig god måde at få fibre og sundt fedt på.
Rugbrød med avocado og hytteost er super nem at leve og smager fantastisk.
Og tænker du at hytteost ikke lige er dig? Måske du skal prøve alligevel, jeg er sikker på du bliver positivt overrasket 😉
Til 1 mad skal du bruge:
- 1 skive groft rugbrød
- 100-125 g kogt kylling
- 1 avocado
- 100 g hytteost
- salt og peber
- gulerødder
Kylling pilles i mindre mundrette bidder. Avocado skrælles og kødet fjernes, og moses sammen med hytteost. Rød kylling i, og krydre med salt og peber.
Anret avocado-mos og kylling på rugbrødet og spis gulerødder eller andet groft grønt til.
Let og lækkert, velbekomme 🙂
Har du fået lyst til at prøve flere af mine opskrifter, så klik hér
