Hvem kan ikke lide vafler. Vafler kan spise både som dessert og som en hovedret 😉 Spinatvafler er en af mange slags vafler. Herhjemme er vi vilde med at lave spinatvafler som vi så lægger alt muligt lækkert ovenpå. Det er som regel noget kød, og så en masse grøntsager og lidt dressing ovenpå. De […]
Kategori: Aftensmad
Butternut squash med pasta
Vegetarmad er ved at vinde mere frem. Både fordi det smager godt, og fordi det er også er lidt mere klimavenligt. Og denne ret med butternut squash med pasta smager fortrinligt, og man ligger ikke mærke til at der ikke er kød i retten. Og den mætter rigtig godt. Prøv den og se om du […]
Salat med asiatisk mørbrad
Jeg elsker måltidssalater, og denne Salat med asiatisk mørbrad er ingen undtagelse. Den er både et syn for øjnene og smager fantastisk! Og at den så også mætter og er sund, det er da win-win!!! Du skal starte med at marinere mørbraden. Så bliver kødet lækkert mørt og saftigt. Til 2 personer: Marinaden:2 spsk. chilisauce2 […]
Salat bowle
Findes der noget bedre end en lækker frokost, som smager fantastisk, som mætter? Og som samtidig er et skønt syn for øjnene? Nej vel, denne salat bowle opfylder alle disse ting i en skål! Du kan også vælge at lave denne ret som aftensmad. Jeg er blevet inspireret til denne salat bowle fra instagram og […]
Wokret med mørbrad
Vil du gerne tabe dig, og samtidig spise sund og lækker mad? Så er denne Wokret med mørbrad og mandler en super lækker og let ret. Udover den er dejlig sund så mætter den også godt! Jeg blev for nogle år siden meget inspireret af Christian Bitz. Han havde programmer i tv, om hvordan man […]
Vegetarsuppe
Er der noget bedre end en god omgang suppe, når det er koldt udenfor? Denne vegetarsuppe smager super godt, og mætter dejligt da den er tilsat røde linser. Linser indeholder protein som mætter godt! Opskriften hér har jeg lånt fra Go-cook. En rigtig god side, hvis du har børn der gerne vil være med i […]
Kødboller i tomatsovs
Jeg er stor fan af mad, der er nemt og hurtigt at laver og som samtidig smager skønt. Og som er en hjælp til dit vægttab. Hér får du endnu en super lækker og nem ret, Kødboller i tomatsovs. Du vil blive overasket over hvor godt de smager. Og som tilbehør er der pasta, som […]
Kylling med stegte ris
Denne ret med kylling og stegte ris smager fantastisk og er super sund. Og med de friske ananas stykker, er det lige før mundvandet løber over. Når du koger ris til andre retter, så kog lidt ekstra som du kan bruge til retter som denne! Til 1 person skal du bruge: 2 spsk. olie 3 […]
Havregrynspaneret Kylling
Hvis du har tjekket flere af mine opskrifter ud, så ved du at jeg er stor fan af Joe Wicks. Denne opskrift havregrynspaneret kylling er frit inspireret af en af hans opskrifter. Ved at panere kyllingefileten med havregryn, får du en lækker sprød filet. Sammen med en lækker salat, har du en næringsrig og mættende […]
Kylling med parmesan
Denne opskrift smager himmelsk! Super lækker aftensmad, Kylling med parmesan som udover den smager fantastisk og er dejlig mættende! Når du gerne vil leve sundt, og samtidig ikke ønsker at være sulten. Jeg er stor fortaler for at det skal være nemt at leve sundt. Denne ret er helt sikkert en af nemme, da den […]