Kan man spise burger når man gerne vil tabe sig???
Ja det kan man! Det er netop det der gør at det kan være sjovt at leve sundt!
Som jo er mit motto!
Denne vegetar, er en burger med halloumi (grillost), er en af mine favoritter. Og har du ikke smagt halloumi før, så skulle du unde dig selv at prøve. Det smager fantastisk! Nogle gange kan man også få dem med chili smag, hvis man godt kan lide spicy mad.
Udover denne burger smager fantastisk, er den super nem at lave, og er sund og nærende. Særligt de dage, hvor du har givet den ekstra gas med træning eller en lang gåtur.
Til 1 person skal du bruge:
- 1 grov burgerbolle (bag selv eller køb)
- 3 skiver halloumi
- 1 rød peberfrugt
- rå løg
- agurk og tomater
- burgerdressing (jeg elsker chilimayonaise)
- en skål salat med grove grøntsager
- en smule olie til stegning
Sådan gør du:
Start med at skære halloumi osten i skiver. Rist osten på en pande med lidt olie på. Gerne en grillpande, hvis du har det. Det giver så flotte striber på osten 🙂
Varm din burgerbolle. Jeg elsker at lave boller med rødbedesaft, da det giver en flot farve. Du kan også vælge en helt almindelig grov burgerbolle.
Skær grøntsagerne i den ønskede størrelse. Og tilsæt gerne flere grøntsager, hvis du ønsker det i din burger.
Når osten er grillet færdig, så anretter du din burger med halloumi som du ønsker den. Og lov mig at nyde den. Du vil blive overrasket over hvor godt den smager og hvor meget osten mætter.
Find flere opskrifter hér
