Til 1 person skal du bruge:
½ banan
2 æg
2 spsk havregryn
1 spsk kanel
1 spsk. blå birkes
olie til stegning
Banan moses og blandes med 2 æg der er pisket sammen. Tilsæt havregryn, kanel og blå birkes. Steg pandekager på en pande i lidt olie. Spises gerne sammen med 1 dl. græsk yoghurt og 50 g. frugt.