Okse i skyr og sesam

Okse i skyr og sesam

Til 4 personer skal der bruges:
500 g oksefars (Max 10%fedt)
1 løg
2 fed hvidløg
2 røde peberfrugter
1 chili eller lidt chili pulver (afhængig af hvor stærk du vil have det)
1 ds tomat koncentrat
4 spsk god ketchup
3 spsk sesamfrø
Lidt olie
4 spsk skyr/græsk yoghurt 2%

Løg og hvidløg hakkes fint, og svitses i lidt olie.
Tilsæt oksekød, bland det godt, indtil kødet er brunet.
Tilsæt tomatkoncentrat og ketchup. Lad det simre lidt. Tilsæt sesamfrø og chili/pulver. Simre et par minutter.

Serveres med 1 spsk skyr/græsk yoghurt 2% og peberfrugter i strimler.
Du må gerne spise en skive groft brød til.